Aufgrund der aktuellen Fangquoten:

Anpassung der Fischpreise

Moin, liebe Fischfreunde,

wir wünschen Ihnen ein frohes, neues Jahr. :)

Wir möchten gar nicht erst um den heißen Brei herumreden: leider sind wir aufgrund der aktuellen Fangquoten gezwungen, die Preise anzuheben. Nehmen wir beispielsweise den Dorsch: bisher haben wir Ihnen unsere Dorschfilets zum ähnlichen Preis (1,42 € / 100 Gr.) angeboten, wie Sie ihn beim Discounter (ca 1,40 € / 100 Gr.) bekamen.

Durch die […]

Fangquoten Ostsee für 2020

Fischer in Seenot

Moin liebe Fischfreunde,
vorab: der folgende Beitrag zu den geplanten Fangquoten in der Ostsee zeigt, wie wichtig es für uns Fischer ist, wenn Ihr direkt bei uns Euren Fisch einkauft. Von der Frische einmal abgesehen: mit jedem direkt gekauftem Fisch rettet Ihr die Fischer, indem Ihr Ihnen beim Überleben helft. Sind wir erst einmal weg, werdet auch Ihr nur noch industriell gefangenen Fisch bekommen, der gerne […]

Die Fische und die Jahreszeiten

…sie kommen und gehen

Der Herbst ist wieder da, der Sommer hat sich längst verabschiedet. Mit ihm haben sich auch der ein oder andere Fisch verzogen. Aus diesem Grunde gehen uns derzeit überwiegend Flundern und Dorsch in die Netze.

Damit der Gaumen nicht traurig ist, empfehlen wir, einfach mal andere Rezepte zu testen. Schon ab November wird das Sortiment wieder breiter. Wir rechnen dann […]

Das war´s mit Hering…

zumindest, bis er wiederkommt

Jetzt haben wir den Salat: die Heringe sind weg! Nix mehr da… ?

Die haben Lunte gerochen, Gas gegeben und sich in den zugewiesenen Schutzgebieten versteckt. Leider fand die Anreise in den jeweiligen Bereich dieses Jahr doch etwas früh statt. Nun müssen wir wohl auf den Check-Out voraussichtlich im Oktober  warten. Tja, und was machen wir nun?

Wir fangen die anderen Fische – auch die sind […]