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Fisch direkt vom Kutter aus Niendorf
Scholle direkt vom Kutter in Niendorf: Fischarten 2017-06-19T10:19:05+00:00
Fisch direkt vom Kutter aus Niendorf - Fischereibetrieb Peter Dietze

Das Angebot der verschiedenen Fischarten hängt stark von der Saison ab. Die Saison für Dorsch erstreckt sich beispielsweise über das ganze Jahr. Ausgenommen sind die Monate Februar und März.

Aufgrund der Quotenkürzung für Dorsch, wird in diesem Jahr weniger Dorsch als üblich gefischt, um den Bestand zu schützen. Im Laufe des Jahres gehen fast alle relevanten Fischarten ins Netz, zum Beispiel Plattfische wie Scholle, Kliesche, Flunder, Seezunge und Steinbutt:

Fisch aus Niendorf - Scholle, Kliesche, Steinbutt, Flunder

Fischarten

Scholle und andere Arten direkt vom Kutter in Niendorf

Dorsch, Flunder, Scholle, Kliesche, Steinbutt, Lachs, Seelachs und Hering sind unsere ständigen Begleiter.

Als „Exot“ kommt im Frühjahr der Seehase daher, der besonders geräuchert sehr gut schmeckt. Obwohl der Seehase bevorzugt zur Osterzeit „auftaucht“, erzählen wir Ihnen kein Seemannsgarn – den Seehasen gibt es tatsächlich: https://de.wikipedia.org/wiki/Seehase

Durch erhöhten Salzeinstrom tritt in den letzten Jahren auch der Seelachs in der Ostsee auf, der sonst in der Nordsee beheimatet ist.

Niendorf / Ostsee: „Schupp den Fisch“
Frischer Fisch direkt vom Kutter. Peter Dietze, Seestr. 21, 23669 Timmendorfer Strand (OT Hemmelsdorf)