Fischverkauf: Dienstag bis Sonntag von 7.30 - 12.00 Uhr (Montag geschlossen) | Vorbestellungen: 0170 47 303 89 (14 - 20 Uhr)

Frischer Räucherfisch aus Niendorf


Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Freitag – Samstag – Sonntag

Liebe Fischfreunde,

gute Nachricht, leckere Nachricht: ab sofort erhaltet Ihr wieder frisch geräucherte Fische an unserem Stand im Hafen Niendorf. Da in der näheren Ostsee zur Zeit leider nur sehr wenig Fisch zuhause ist, haben wir uns entschlossen, frischen Rohfisch hinzu zu kaufen und stante pede für Euch zu räuchern.

Ist der zugekaufte Fisch dennoch frisch? Ja, ist er. Und lecker – das können wir […]

Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Kein Hering mehr in dieser Saison


Kein Hering mehr – die Saison ist vorbei

(aber dafür gibt es leckere Plattfische)

Liebe Fischfreunde,

es war eine schöne Zeit: die Zeit der Heringe. Frisch und fröhlich flink durchstöberten sie die Ostsee, die kleinen Haudegen. Doch alles hat seine Zeit, alles ändert sich, Altes geht, Neues kommt.

Die Heringszeit ist nun vorbei, wir freuen uns auf ein reichhaltiges Sortiment von Plattfischen: Scholle, Kliesche, Steinbutt. Schaut weiterhin bei uns rein, wir freuen uns über […]

Kein Hering mehr in dieser Saison

Wie bitte? Nur 2 Kilo?


Wie bitte? Nur 2 Kilo?

(limitierte Abgabe, aber mehr für alle)

Hm, wie stellt man es an, eine eigentlich schlechte Nachricht in eine gute Nachricht umzuwandeln? So, wie es Businesscoaches und Verkaufsberater in Perfektion beherrschen? Probieren wir es mal…

Die schlechte Version:
ab sofort geben wir schweren Herzens pro Einkauf nur noch 2 Kilogramm Dorsch / Dorschfilet raus, weil wir kaum noch Fische fangen.

Die gute Version:
voller Freude können wir Euch mitteilen, dass ab sofort […]

Wie bitte? Nur 2 Kilo?

Wir sind umgezogen!


Wir sind umgezogen!

(in den gelben Stand Nr. 9)

Kennste das? Wenn Du eine Lieblingsfarbe, sagen wir mal Blau, hast? Und wie Du Dich in Blau so herrlich wohl fühlst, so erfrischt und blau? Das ist doch herrlich, was? Aber dann, so ganz plötzlich dann und wann fragst Du Dich dann, wann Du wohl lieber eine andere Farbe magst. Und dann wachst Du eines Morgens auf und fragst Dich: mag ich Blau? […]

Wir sind umgezogen!

Liegezeiten


Liegezeit vom 03.01.21 – 02.02.21

(So eine Art Betriebsferien)

Moin, liebe Fischfreunde.

Es ist bald wieder soweit: laut Verordnung haben wir Fischer sogenannte Liegezeiten einzuhalten. Das bedeutet nicht, dass wir uns in dieser Zeit auf die faule Haut legen oder die Zeit dazu nutzen, Schuppen aus den Haaren zu kämmen – nein, diese Auszeit soll dem Fischbestand zukommen. Zeit für uns, andere notwendige Arbeiten am Schiff zu erledigen, während es im Hafen bleibt. […]

Liegezeiten

Stellenangebot Fischwirt / Kutterfahrer

Stellenangebot Kutterfahrer

April bis Oktober 2021

Moin, liebe Fischfreunde,

wir suchen

  1. zur Einstellung ab April bis Oktober 2021 eine/n gelernte/n Fischwirtin/-wirt (m/w/d) für die Durchführung von Schaufischtouren.
  2. ab sofort: eine/n gelernte/n Fischwirtin/-wirt (m/w/d) für die Küstenfischerei.

Hier mal die Arbeitsbeschreibung zu 1, wie sie bei der Arbeitsagentur hinterlegt ist:

Sie sollten die berufsüblichen Kenntnisse besitzen und darüber hinaus die Befähigung haben eigenständig einen Fischkutter bis […]

Stellenangebot Fischwirt / Kutterfahrer

Das Geheimnis der kunterbunten Schatzkiste


Das Geheimnis der kunterbunten Schatzkiste

Unsere Flaschenpost ist angekommen

Moin, liebe Fischfreunde.

Ihr erinnert Euch? Vor nicht all zu langer Zeit erreichten uns auf mysteriöse Weise der Auftrag, zwei Flaschen mit Post darin dem Meer zu übergeben. Flaschenpost, wie man so schön sagt. Absender: die „Kunterbunte Kinderkiste“ aus Lübeck.

Natürlich nahmen wir unseren Teil der Mission an und ließen die Flaschenpost zu Wasser. Ob sie wohl gefunden werden?

Die […]

Das Geheimnis der kunterbunten Schatzkiste

Vorbestellung von Dorsch nicht möglich


Vorbestellung von Dorsch nicht möglich

Aufgrund aktueller Fangquotenvorgabe

Moin liebe Fischfreunde.

Wir werden immer wieder gefragt, ob Ihr Dorsch vorbestellen könnt. Leider nein – eine Vorbestellung von Dorschen ist derzeit nicht möglich.

Warum nicht? Aufgrund der aktuellen Fangquoten fischen wir nicht mehr nach Dorsch. Zwar kann es mal sein, dass ein vereinzelter Vertreter seiner Gattung sich als Beifang ins Netz verirrt – aber das kann man vorher nicht wissen. Von daher […]

Vorbestellung von Dorsch nicht möglich

Flaschenpost in der Ostsee – direkt aus Niendorf


Flaschenpost in der Ostsee

Direkt aus Niendorf

Moin liebe Fischfreunde.

Fliegen! Schweben! Baumhaus!

Was fehlt noch, was wir uns als Kinder gewünscht haben? Zum Beispiel eine Flaschenpost finden!

Abgeschickt vor langer Zeit, in fernen Gestaden. Von Stürmen umtost und schwer gebeutelt würde die mit Seetang bewachsene Flasche den vergilbten Hiferuf eines jungen, einsamen Matrosen an den Nord- oder Ostseestrand tragen. In den Ferien würde man hier die Flasche halb verborgen im Sand entdecken, an der […]

Flaschenpost in der Ostsee – direkt aus Niendorf

Auch in Niendorf: Existenz der Fischer in der Ostsee durch neue Fangquoten bedroht


Existenz der Fischer durch neue Fangquoten bedroht

Auch in Niendorf

Moin liebe Fischfreunde,
vor Kurzem hatte ich die Gelegenheit, Florian Gontek vom Spiegel ein Interview zu geben. Es geht um die Fangquoten und was diese für die Existenz der Fischer bedeuten, und welche Alternativen es gäbe. Ich finde, es ist ein sehr interessanter Beitrag entstanden.

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Auch in Niendorf: Existenz der Fischer in der Ostsee durch neue Fangquoten bedroht
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