24 04, 2019

Räucherfisch in Niendorf


Räucherfisch

aus eigenem Räucherofen

 

Oh ja, das wird lecker! Kommt vorbei und schnuppert den Duft, der seit Neuestem aus unserem brandneuen Räucherofen über den Niendorfer Hafen weht: Räucherfisch aus eigenem Fang.

Wie sagt man so schön: “alles neu macht Karl May” … […]

Räucherfisch in Niendorf
2 04, 2019

Das war´s mit Hering…


Das war´s mit Hering…

zumindest, bis er wiederkommt

Jetzt haben wir den Salat: die Heringe sind weg! Nix mehr da… 🤔

Die haben Lunte gerochen, Gas gegeben und sich in den zugewiesenen Schutzgebieten versteckt. Leider fand die Anreise in den jeweiligen Bereich dieses Jahr doch etwas […]

Das war´s mit Hering…
8 02, 2019

Munition in der Ostsee?


Munition in der Ostsee

Wir fischen weitab in anderen Bereichen

Die Qualität unserer Fische ist uns wichtig. Daher fischen wir nicht in munitionsbelasteten Gebieten, um die Belastung unserer gefangenen Fische zu minimieren .

Wie kürzlich im TV wieder zu erfahren war, gibt es in der […]

Munition in der Ostsee?
28 01, 2019

Kinderbesuch beim Fischer


Moin, Kinners

Wir hatten Besuch von einer Schulklasse

Aufgrund unserer Stellenausschreibung fanden heute erste Bewerbungsgespräche direkt vor Ort statt.

Fazit: supersympathischer Fischernachwuchs, höchst interessiert und klug. Wir haben die Bewerbungsunterlagen (supersüß, da mit Buntstiften gemalt) entgegengenommen und freuen uns aufs Jahr 2029, wenn die […]

Kinderbesuch beim Fischer
14 12, 2018

Stellenausschreibung: Ausbildung zum Fischwirt / Lehrstelle


Stellenausschreibung

Ausbildung zum / zur Fischwirt/in ab 2019

Zum Sommer 2019 bieten wir einen Ausbildungsplatz im Bereich Fischwirt mit der Fachrichtung kleine Hochsee- und Küstenfischerei an.

Voraussetzungen:
-Hauptschulabschluss, Gute Noten in den Fächern Biologie, Mathematik und Deutsch
-Leidenschaft zu den Themen Fisch, Schiffe und Meer
-körperliche Belastbarkeit
-technisches Verständnis
-handwerkliche […]

Stellenausschreibung: Ausbildung zum Fischwirt / Lehrstelle
29 10, 2018

Sind unsere Kunden zufrieden?


Aktuelles von Bord

Sind unsere Kunden zufrieden?

Jeder, der einen eigenen Betrieb führt, stellt sich natürlich immer wieder die Frage: “Sind unsere Kunden zufrieden?” Wir haben ja den Vorteil, dass wir mit  unserem Verkaufsstand in direktem Kontakt mit unseren Kunden stehen und sofort mitkriegen, wenn […]

Sind unsere Kunden zufrieden?
25 10, 2018

“Moin, min sööten Hering…”


Aktuelles von Bord

“Moin, min sööten Hering…”

Heringe

Die Heringssaison ist da!

Nu geiht dat wedder los – wir fischen zur Zeit wieder vermehrt Heringe. Wie immer richtig frisch an unserem Verkaufsstand im Niendorfer Hafen.  Direkt vom Kutter.

(Veröffentlicht am 25.10.2018)

[…]

“Moin, min sööten Hering…”
25 04, 2018

“Tschüß, min lüdden Hering…”


Aktuelles von Bord

“Tschüß, min lüdden Hering…”

Moin Moin, Maischolle!

Heringssaison neigt sich dem Ende zu

Alles hat ein Ende – aber auch einen Anfang, daher sind wir gar nicht so traurig, dass das Ende der Heringssaison in Sicht ist. Das liegt daran, dass die […]

“Tschüß, min lüdden Hering…”

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