Liebe Fischfreunde,
es musste ja so kommen: der Hering macht ´ne Pause und kann deswegen auch nicht über die Ladentheke wandern. Das kennen wir aber schon und erfahrungsgemäß sollte er sich ab Mitte Mai wieder blicken lassen.
Seezunge, Kliesche und Steinbutt hatten auch wieder Saison und werden sich nun etwas rarer machen. Dann müsst Ihr Euch wieder bis Mitte Mai gedulden. Also […]
Liebe Fischfreunde,
der Niendorfer Hering ist wieder da und hat seine Freunde mitgebracht! Bis Ende April werden wir Euch mit frischen Heringen versorgen.
Seezunge, Kliesche und Steinbutt haben nun auch wieder Saison – nutzt die Gelegenheit, denn erfahrungsgemäß werden die Plattfische schon ab Ostern weniger. Dann müsst Ihr Euch wieder bis Mitte Mai gedulden. Also – nicht zögern.
Aber nun sit wieder Heringszeit! :)
Schaut weiterhin bei […]
Liebe Fischfreunde,
so schnell kann´s gehen – erst letzte Woche waren wir geknickt, dass noch keine Heringe da sind und wir einige Preise erhöhen mussten. Aber nun gibt´s gute Nachrichten:
Zwar sind es nur wenige Heringe, die sich sehen lassen, aber es wird sicher bald mehr werden. Und wie versprochen, senken […]
Liebe Fischfreunde,
es dauert noch etwas, bis wir Euch wieder Heringe anbieten können. Momentan sind die wenigen Heringe, die wir fangen dürfen, noch gar nicht da. Aber sowie sie da sind und wir dann fischen dürfen, lassen wir es Euch wissen.
Leider sehen wir uns gezwungen, die Preise vom zugekauften Kabeljau- und Seelachsfilet zu erhöhen. Sowie sich die Preise auf den Märkten wieder entspannen, gehen […]
GANZ NEU:
Ab sofort können Sie bei uns telefonisch auch Meeresprodukte vorbestellen, die wir sonst nicht fischen. Die tagesaktuellen Preise können wir Ihnen direkt am Telefon nennen.
Kabeljaufilet mit und ohne Haut
Seelachsfilet ohne Haut
Miesmuscheln
Schellfisch ohne Kopf
Schellfischfilet
Rotzunge
Seezunge
Seeteufelschwanz getrimmt
Steinbutt
Krebsscheren
Dorade Royal
Rotbarschfilet
Steinbeißerfilet
Wolfsbarsch
Thunfisch
Schwertfisch
Welsfilet
Lengfilet
Seehechtfilet mit Haut
Viktoriabarschfilet
Zander
Zanderfilet
Lachs
Lachsfilet
Lachsforelle
Lachsforellenfilet
Bachsaibling
Stint
Krabbenfleisch
Krabben ungepuhlt
Aufgrund der Beschränkung der Fangquoten […]
Moin, liebe Fischfreunde,
immerhin fast 2 Jahre hat sie gehalten: unsere (noch) aktuelle Preisliste. Doch es kommt, wie es immer wieder mal kommt, wenn eine Preisliste in die Jahre kommt – kommen wir also direkt zum Punkt:
ab dem 22.10.2021 passen wir einige Preise an, damit wir bei den allgemein gestiegenen Kosten weiter für Sie aufs Meer fahren und frischen Fisch anlanden können. Feste […]
Moin liebe Fischfreunde,
vor Kurzem hatte ich die Gelegenheit, Florian Gontek vom Spiegel ein Interview zu geben. Es geht um die Fangquoten und was diese für die Existenz der Fischer bedeuten, und welche Alternativen es gäbe. Ich finde, es ist ein sehr interessanter Beitrag entstanden.
Moin, liebe Fischfreunde,
wir wünschen Ihnen ein frohes, neues Jahr. :)
Wir möchten gar nicht erst um den heißen Brei herumreden: leider sind wir aufgrund der aktuellen Fangquoten gezwungen, die Preise anzuheben. Nehmen wir beispielsweise den Dorsch: bisher haben wir Ihnen unsere Dorschfilets zum ähnlichen Preis (1,42 € / 100 Gr.) angeboten, wie Sie ihn beim Discounter (ca 1,40 € / 100 Gr.) bekamen.
Durch die […]
Moin liebe Fischfreunde,
vorab: der folgende Beitrag zu den geplanten Fangquoten in der Ostsee zeigt, wie wichtig es für uns Fischer ist, wenn Ihr direkt bei uns Euren Fisch einkauft. Von der Frische einmal abgesehen: mit jedem direkt gekauftem Fisch rettet Ihr die Fischer, indem Ihr Ihnen beim Überleben helft. Sind wir erst einmal weg, werdet auch Ihr nur noch industriell gefangenen Fisch bekommen, der gerne […]
Der Herbst ist wieder da, der Sommer hat sich längst verabschiedet. Mit ihm haben sich auch der ein oder andere Fisch verzogen. Aus diesem Grunde gehen uns derzeit überwiegend Flundern und Dorsch in die Netze.
Damit der Gaumen nicht traurig ist, empfehlen wir, einfach mal andere Rezepte zu testen. Schon ab November wird das Sortiment wieder breiter. Wir rechnen dann […]
