Die ersten Heringe sind da


Heringe und aktuelle Preise

(Die ersten Heringe sind da)

Liebe Fischfreunde,

so schnell kann´s gehen – erst letzte Woche waren wir geknickt, dass noch keine Heringe da sind und wir einige Preise erhöhen mussten. Aber nun gibt´s gute Nachrichten:

  1. die ersten Heringe sind da!
  2. wir senken die Preise vom zugekauften Kabeljau- und Seelachsfilet!

Zwar sind es nur wenige Heringe, die sich sehen lassen, aber es wird sicher bald mehr werden. Und wie versprochen, senken […]

Die ersten Heringe sind da

Heringe sind noch nicht da


Heringe und aktuelle Preise

(Heringe sind noch nicht da)

Liebe Fischfreunde,

es dauert noch etwas, bis wir Euch wieder Heringe anbieten können. Momentan sind die wenigen Heringe, die wir fangen dürfen, noch gar nicht da. Aber sowie sie da sind und wir dann fischen dürfen, lassen wir es Euch wissen.

Leider sehen wir uns gezwungen, die Preise vom zugekauften Kabeljau- und Seelachsfilet zu erhöhen. Sowie sich die Preise auf den Märkten wieder entspannen, gehen […]

Heringe sind noch nicht da

Frischer Räucherfisch aus Niendorf Weihnachten 2022


Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Zu Weihnachten 2022

Liebe Fischfreunde,

auch in diesem Jahr sind wir für Sie da und lassen Sie zur Vorweihnachtszeit nicht alleine. Wir nehmen gerne schon jetzt Vorbestellungen auf, damit an den Weihnachtstagen neben Zimtaroma auch lecker duftende Räucherdüfte Ihre Tanne umwehen.

Und auch unsere Öffnungszeiten rund um die turbulenten Tage stehen fest:

bis einschließlich 24.12. haben wir täglich von 7.:30 Uhr bis 12:00 Uhr geöffnet.

In den Weihnachtstagen legen auch wir die […]

Frischer Räucherfisch aus Niendorf Weihnachten 2022

Winterpause für Kutterfahrten in Niendorf / Ostsee


Winterpause für Kutterfahrten

01.11.22 bis 31.03.2023

Liebe Fischfreunde,

der Herbst hat uns voll umgarnt, die Blätter fliegen uns um die Ohren – wir machen erstmal Kutterfahrt-Pause. Das Seemannsgarn wird in den nächsten Monaten vorwiegend für warme Pullover und mollige Unterhosen genutzt und unsere Schiffe werden auf die kommende Saison vorbereitet.

Eine tolle, aufregende und unterhaltsame Sommersaison liegt hinter uns. Es war die erste, in denen wir mit unseren Kutterfahrten starteten […]

Winterpause für Kutterfahrten in Niendorf / Ostsee

Neue Produkte


Aktuelles von Bord

Neue Produkte

GANZ NEU:

Ab sofort können Sie bei uns telefonisch auch Meeresprodukte vorbestellen, die wir sonst nicht fischen. Die tagesaktuellen Preise können wir Ihnen direkt am Telefon nennen.

Vorbestellungen: 0170 47 303 89 (14 – 20 Uhr)

Kabeljaufilet mit und ohne Haut
Seelachsfilet ohne Haut
Miesmuscheln
Schellfisch ohne Kopf
Schellfischfilet
Rotzunge
Seezunge
Seeteufelschwanz getrimmt
Steinbutt
Krebsscheren
Dorade Royal
Rotbarschfilet
Steinbeißerfilet
Wolfsbarsch
Thunfisch

Schwertfisch
Welsfilet
Lengfilet
Seehechtfilet mit Haut
Viktoriabarschfilet
Zander
Zanderfilet
Lachs
Lachsfilet
Lachsforelle
Lachsforellenfilet
Bachsaibling
Stint
Krabbenfleisch
Krabben ungepuhlt

Aufgrund der Beschränkung der Fangquoten […]

Neue Produkte

Frischer Räucherfisch aus Niendorf


Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Zu Weihnachten

Liebe Fischfreunde,

es weihnachtet und die vertrauten Düfte wehen uns um die Nase. Doch was duftet weihnachtlicher als so richtig schön frischer Räucherfisch? Goldgelb, so herrlich strahlend wie ein kleiner Weihnachtsstern…

Oh, wir sind wohl formulierenderweise gerade ein wenig über das Ziel hinausgeschossen – aber… das riecht ja sooo gut. Was wir eigentlich sagen wollten:

Sie können gerne zum 23.12. und zum 24.12. Ihren Räucherfisch vorbestellen. Wir freuen uns […]

Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Anpassung der Fischpreise ab 22.10.2021


Anpassung der Fischpreise

ab dem 22.10.2021

 

Moin, liebe Fischfreunde,

immerhin fast 2 Jahre hat sie gehalten: unsere (noch) aktuelle Preisliste. Doch es kommt, wie es immer wieder mal kommt, wenn eine Preisliste in die Jahre kommt – kommen wir also direkt zum Punkt:

ab dem 22.10.2021 passen wir einige Preise an, damit wir bei den allgemein gestiegenen Kosten weiter für Sie aufs Meer fahren und frischen Fisch anlanden können. Feste […]

Anpassung der Fischpreise ab 22.10.2021

Frischer Räucherfisch aus Niendorf


Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Kurze Räucherpause – aber dann…

Liebe Fischfreunde,

in dieser Woche – also Ende August bis Anfang September – haben wir zur Abwechslung einmal keinen Räucherfisch. Dafür aber schönen Frischfisch. Räucherfisch gibt es natürlich auch bald wieder – nur eben diese Woche nicht.

Liebe Grüße,
Eure Fischer :)

(Veröffentlicht am 31.08.2021)

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Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Küstengeflüster im Radio: wie kommt der Fisch ins Brötchen?


Küstengeflüster im Radio:

wie kommt der Fisch ins Brötchen?

 

Liebe Fischfreunde,

letzte Woche hatte ich die Freude, mal zwei Interviews fürs Radio zu geben. Hat Spaß gemacht, zumal ich mich dafür nicht extra frischmachen musste – sieht ja niemand.

Worum ging es denn so? Nun, zum Einen um die Frage, wie denn der Fisch eigentlich in die leckeren Fischbrötchen gelangt? Wo kommt der Fisch her und wann und warum? Ist ein schönes […]

Küstengeflüster im Radio: wie kommt der Fisch ins Brötchen?

Frischer Räucherfisch aus Niendorf


Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Freitag – Samstag – Sonntag

Liebe Fischfreunde,

gute Nachricht, leckere Nachricht: ab sofort erhaltet Ihr wieder frisch geräucherte Fische an unserem Stand im Hafen Niendorf. Da in der näheren Ostsee zur Zeit leider nur sehr wenig Fisch zuhause ist, haben wir uns entschlossen, frischen Rohfisch hinzu zu kaufen und stante pede für Euch zu räuchern.

Ist der zugekaufte Fisch dennoch frisch? Ja, ist er. Und lecker – das können wir […]

Frischer Räucherfisch aus Niendorf
Webdesign und Fotos: Tina Terras & Michael Walter für TERRAS Design
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