Frischer Räucherfisch aus Niendorf Weihnachten 2022


Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Zu Weihnachten 2022

Liebe Fischfreunde,

auch in diesem Jahr sind wir für Sie da und lassen Sie zur Vorweihnachtszeit nicht alleine. Wir nehmen gerne schon jetzt Vorbestellungen auf, damit an den Weihnachtstagen neben Zimtaroma auch lecker duftende Räucherdüfte Ihre Tanne umwehen.

Und auch unsere Öffnungszeiten rund um die turbulenten Tage stehen fest:

bis einschließlich 24.12. haben wir täglich von 7.:30 Uhr bis 12:00 Uhr geöffnet.

In den Weihnachtstagen legen auch wir die […]

Frischer Räucherfisch aus Niendorf Weihnachten 2022

Winterpause für Kutterfahrten in Niendorf / Ostsee


Winterpause für Kutterfahrten

01.11.22 bis 31.03.2023

Liebe Fischfreunde,

der Herbst hat uns voll umgarnt, die Blätter fliegen uns um die Ohren – wir machen erstmal Kutterfahrt-Pause. Das Seemannsgarn wird in den nächsten Monaten vorwiegend für warme Pullover und mollige Unterhosen genutzt und unsere Schiffe werden auf die kommende Saison vorbereitet.

Eine tolle, aufregende und unterhaltsame Sommersaison liegt hinter uns. Es war die erste, in denen wir mit unseren Kutterfahrten starteten […]

Winterpause für Kutterfahrten in Niendorf / Ostsee

Frischer Räucherfisch aus Niendorf


Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Zu Weihnachten

Liebe Fischfreunde,

es weihnachtet und die vertrauten Düfte wehen uns um die Nase. Doch was duftet weihnachtlicher als so richtig schön frischer Räucherfisch? Goldgelb, so herrlich strahlend wie ein kleiner Weihnachtsstern…

Oh, wir sind wohl formulierenderweise gerade ein wenig über das Ziel hinausgeschossen – aber… das riecht ja sooo gut. Was wir eigentlich sagen wollten:

Sie können gerne zum 23.12. und zum 24.12. Ihren Räucherfisch vorbestellen. Wir freuen uns […]

Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Wir sind erreichbar – trotz Straßenbauarbeiten


Trotz Straßenbauarbeiten: wir sind  erreichbar

so geht´s am besten:

Moin, liebe Fischfreunde.

Problem:
aufgrund von Straßenbauarbeiten wird der Weg zu uns ein kleines bißchen spannender. Die Straße „Grüner Weg“ wird zur Zeit verschönert und ist deshalb nicht nur für Fischfreunde gesperrt.

Problemlösung:
Biegen Sie anstatt in den „Grüner Weg“ ganz einfach in die Straße „Am Rethwarder“ ein. Dort befindet sich ein Parkplatz für Ihr Auto, der laut Google sogar nicht zu stark besucht ist.

Wir freuen uns […]

Wir sind erreichbar – trotz Straßenbauarbeiten

Anpassung der Fischpreise ab 22.10.2021


Anpassung der Fischpreise

ab dem 22.10.2021

 

Moin, liebe Fischfreunde,

immerhin fast 2 Jahre hat sie gehalten: unsere (noch) aktuelle Preisliste. Doch es kommt, wie es immer wieder mal kommt, wenn eine Preisliste in die Jahre kommt – kommen wir also direkt zum Punkt:

ab dem 22.10.2021 passen wir einige Preise an, damit wir bei den allgemein gestiegenen Kosten weiter für Sie aufs Meer fahren und frischen Fisch anlanden können. Feste […]

Anpassung der Fischpreise ab 22.10.2021

Frischer Räucherfisch aus Niendorf


Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Kurze Räucherpause – aber dann…

Liebe Fischfreunde,

in dieser Woche – also Ende August bis Anfang September – haben wir zur Abwechslung einmal keinen Räucherfisch. Dafür aber schönen Frischfisch. Räucherfisch gibt es natürlich auch bald wieder – nur eben diese Woche nicht.

Liebe Grüße,
Eure Fischer :)

(Veröffentlicht am 31.08.2021)

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Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Küstengeflüster im Radio: wie kommt der Fisch ins Brötchen?


Küstengeflüster im Radio:

wie kommt der Fisch ins Brötchen?

 

Liebe Fischfreunde,

letzte Woche hatte ich die Freude, mal zwei Interviews fürs Radio zu geben. Hat Spaß gemacht, zumal ich mich dafür nicht extra frischmachen musste – sieht ja niemand.

Worum ging es denn so? Nun, zum Einen um die Frage, wie denn der Fisch eigentlich in die leckeren Fischbrötchen gelangt? Wo kommt der Fisch her und wann und warum? Ist ein schönes […]

Küstengeflüster im Radio: wie kommt der Fisch ins Brötchen?

Frischer Räucherfisch aus Niendorf


Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Freitag – Samstag – Sonntag

Liebe Fischfreunde,

gute Nachricht, leckere Nachricht: ab sofort erhaltet Ihr wieder frisch geräucherte Fische an unserem Stand im Hafen Niendorf. Da in der näheren Ostsee zur Zeit leider nur sehr wenig Fisch zuhause ist, haben wir uns entschlossen, frischen Rohfisch hinzu zu kaufen und stante pede für Euch zu räuchern.

Ist der zugekaufte Fisch dennoch frisch? Ja, ist er. Und lecker – das können wir […]

Frischer Räucherfisch aus Niendorf

Kein Hering mehr in dieser Saison


Kein Hering mehr – die Saison ist vorbei

(aber dafür gibt es leckere Plattfische)

Liebe Fischfreunde,

es war eine schöne Zeit: die Zeit der Heringe. Frisch und fröhlich flink durchstöberten sie die Ostsee, die kleinen Haudegen. Doch alles hat seine Zeit, alles ändert sich, Altes geht, Neues kommt.

Die Heringszeit ist nun vorbei, wir freuen uns auf ein reichhaltiges Sortiment von Plattfischen: Scholle, Kliesche, Steinbutt. Schaut weiterhin bei uns rein, wir freuen uns über […]

Kein Hering mehr in dieser Saison

Wie bitte? Nur 2 Kilo?


Wie bitte? Nur 2 Kilo?

(limitierte Abgabe, aber mehr für alle)

Hm, wie stellt man es an, eine eigentlich schlechte Nachricht in eine gute Nachricht umzuwandeln? So, wie es Businesscoaches und Verkaufsberater in Perfektion beherrschen? Probieren wir es mal…

Die schlechte Version:
ab sofort geben wir schweren Herzens pro Einkauf nur noch 2 Kilogramm Dorsch / Dorschfilet raus, weil wir kaum noch Fische fangen.

Die gute Version:
voller Freude können wir Euch mitteilen, dass ab sofort […]

Wie bitte? Nur 2 Kilo?
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